MARMARİS MANŞET

VERESİYE DEFTERİ

İbrahim Karabenli

Yazarın şu ana kadar yazılmış 127 makalesi bulunuyor.

Boy orta,göbek müstesna. Her lokantacıda olduğu ölçülerde ama çok müstesna,güler yüz tatlı dil.

Evin bahçesinde her gün ocak yanar.Hanımı ve kendisi sabahın erken saatlerinde

öğleye yemek hazırlar.

Lokanta küçük.

Ali Efendinin kahvesinin sağ yanında çeşme meydanında.İçeride üç-dört masa.Yazın önüne bir masa dört sandalye attığı olur.Dükkanın köşesinde üzeri kömür takviyesi yapılmış,tencerelerin sıralandığı ızgara sistemi.

Yemekler mi? Mutlaka kuru fasulye veya nohut,pilav,biber-patlıcan kızartması (yoğutlama)bir gün musakka bir gün kapuska, sokkan kızartması,ciğer v.s. Tatlılar illaki parmak ve aşure.Elinde bir beyaz bez. Kah elinde, kah omuzunda. Her yer mavi ve beyaz boyalı.

tertemiz, mis gibi.

Evden gelen yemekler,dökülmesin diye mi,yoksa adımları mı öyle kısa, kısa ve biraz hızlı elim yanacak çekilin yoldan’der gibi. Serviste aynı durum.

-Dökülmesin, yanarsın.

Öğle zili çaldığın da evimize gelirdik.Yemeğimizi ailecek yerdik.

Yemekte tatlı yoksa,tek alternatif vardı.KARABİBER’İN ALİ’NİN parmak tatlısı veya aşuresi.Hızlı hızlı atıştırır okulun yolunu tutardık..

Yüzü çok yumuşaktı. Veresiye yiyenlerin adını bile soramazdı.

-Ali abi yazıver..

-Her zaman veresiye yazdıran adam..2 lira

-Abi bozuğum yok yarın ödeyeyim..

-Mavi gömlekli adam..2,5 lira

Hani yüzün de ben vardı. 2 lira

-Siyah fotürlü adam..4 lira

-Balıkçının oğluyum dedi…3 lira

-Hep aşure yiyen çocuk…1 lira

-……….

Sonunda ,iyiliği, temiz kalbi,güzel gülüşü,yemeklerinin damak çatlatan anıları ile ‘KOCAMAN VERESİYE DEFTERİ’ni mirasçılarına bıraktı…

YAZARIN SON YAZILARI
KAMYON KAYBOLDU - 11 Nisan 2021
SIHHATİNİZE BEYLER - 9 Nisan 2021
HACI - 10 Şubat 2021
SELA - 10 Şubat 2021
MEZARLIK - 9 Şubat 2021
G E N Ç L İ K - 8 Şubat 2021
UÇAKTA NAZAR - 8 Şubat 2021
YILAN BALIĞI - 6 Şubat 2021
DERS KONUSU TAŞ - 4 Şubat 2021
Enişteler, gelinler - 3 Şubat 2021
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
error: Content is protected !!