- G:

Amasya'nın 'çılgın ustası', keşkek tenceresini 'Aman Allah’ım' diye açıp, yemeğin hazır olduğunu duyuruyor

Amasya’da ‘Çılgın usta’ diye tanınan aşçı Lütfi Kol, fırında pişirdiği keşkeğin tenceresini kendine has yöntemle açıyor. Fırından çıkardığı tencereye karpuz seçer gibi eliyle peşpeşe vuran tecrübeli aşçı, “Aman Allah’ım” diye seslenip açılışı yapıyor. O anlarda yaşadığı mutluluğun görüntülerini sabah erkenden sosyal medyada paylaşarak keşkeğin hazır olduğunu müşterilerine duyuruyor.

İhlas Haber Ajansı
İhlas Haber Ajansı Tüm Haberleri
Amasya'nın 'çılgın ustası', keşkek tenceresini 'Aman Allah’ım' diye açıp, yemeğin hazır olduğunu duyuruyor
Amasya'nın 'çılgın ustası', keşkek tenceresini 'Aman Allah’ım' diye açıp, yemeğin hazır olduğunu duyuruyor
+4
Büyütmek için resme tıklayın

Yapılışında buğday, nohut ve et kullanılan keşkeği geceden yanan fırına sürüp sabaha kadar piştiğini anlatan 44 yaşındaki Lütfi Kol, “Açarken tık tık tık diye peşpeşe tencereye vuruyorum. Sesini işitiyorum. Piştiğini o şekilde anlıyorum” dedi. Mesleğine aşık olduğunu belirten Kol, keşkeğin hazır olduğu görüntüleri de sosyal medya hesabından paylaşıyor. Erkenden şehir merkezindeki restoranın yolunu tutan müşteriler ise sıcak sıcak keşkek yemenin keyfini yaşıyor.

Amasya'nın 'çılgın ustası', keşkek tenceresini 'Aman Allah’ım' diye açıp, yemeğin hazır olduğunu duyuruyor
Amasya'nın 'çılgın ustası', keşkek tenceresini 'Aman Allah’ım' diye açıp, yemeğin hazır olduğunu duyuruyor

“Ustamız keşkeği karpuz seçer gibi hazırlıyor”

Yıllardır çılgın ustanın yemeklerinden yiyen esnaf Ali Çapkın, “Ustamız keşkeği karpuz seçer gibi hazırlıyor. Bir nevi yemekle konuşuyor. Sanki lezzet katıyor. Ellerine sağlık” diye konuştu. Kol’un yerli, yabancı müşterileriyle çok iyi diyalog kurduğuna değinen Çapkın, “Turistlerin dilini bilmemesine rağmen sempatik olduğu için iletişime geçebiliyor. Onlarla vücut diliyle anlaşabiliyor. O bizim çılgın ustamız. Kendisini de, yemeklerini de seviyoruz” şeklinde konuştu.

Amasya'nın 'çılgın ustası', keşkek tenceresini 'Aman Allah’ım' diye açıp, yemeğin hazır olduğunu duyuruyor
Amasya'nın 'çılgın ustası', keşkek tenceresini 'Aman Allah’ım' diye açıp, yemeğin hazır olduğunu duyuruyor

“Yemeğe sevgisini de katıyor”

Keşkeğin yörede düğünlerde ve toplu organizasyonlarda vazgeçilmez yemek olduğunu hatırlatan İbrahim Arslan da, “Keşkeğe tadını veren ettir. Çılgın ustamızda tam ayarında yapıyor. Etini, malzemelerini bol hazırlıyor. Sevgisini de katınca ortaya güzel bir yemek çıkıyor. Ellerine sağlık” ifadelerini kullandı.

Amasya'nın 'çılgın ustası', keşkek tenceresini 'Aman Allah’ım' diye açıp, yemeğin hazır olduğunu duyuruyor
Amasya'nın 'çılgın ustası', keşkek tenceresini 'Aman Allah’ım' diye açıp, yemeğin hazır olduğunu duyuruyor

23 Şub 2024 - 09:24 Amasya- Yaşam --- Okunma

Mahreç  İhlas Haber Ajansı


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Marmaris Manşet Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Marmaris Manşet hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Marmaris Manşet editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Marmaris Manşet değil haberi geçen ajanstır.

02

Mstf - ben buraliyim sabahın köründe keşkek kim yiyor ilk defa duydum

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 24 Şubat 09:34
01

Aziz Dastarli - Keşkek Merzifon un tescili alınmış bir yemektir her bayram ve düğünlerde keşkek mutlaka olmazsa olmazıdır ayrıca ustama tavsiyem ilikli kemik eklemezseniz etin tadı ikiye katlanır yanında da mutlaka haşhaşlı çörek mutlaka olmalidir

Yanıtla . 1Beğen . 3Beğenme 23 Şubat 18:47